• Actifs santé chez Polaris

    Visite d'entreprise

    Jeudi après-midi, sous l'impulsion des membres du bureau communautaire et du service économique de la CCPF, c'était le coup d'envoi du cycle des visites d'entreprises dans le Pays fouesnantais. Une première accompagnée par Jean-Jacques Brot, préfet du Finistère.Polaris, une PME innovantePleuven. La première visite se déroulait à Polaris, une PME innovante sont le siège social est situé au n° 5 Chemin du Quilourin (Moulin du Pont) à Pleuven (photo ci-contre). L'entreprise est experte dans le domaine de la santé. Notamment des lipides nutritionnels, c'est-à-dire les acides gras polyinsaturés Oméga 3 provenant de sources marines ou végétales. Son savoir-faire est unique. Ses parts de marché à l'export sont en pleine croissance.

    La Forêt-Fouesnant. Sur le site de la Forêt-Fouesnant (photo ci-dessous), Polaris met en oeuvre des procédés technologiques de lipochimie : distillation moléculaire associée à la chimie enzymatique. Il s'agit de concentrer, purifier ou de fractionner des actifs santé dans des conditions douces qui excluent l'utilisation de solvants, pour des applications sur les marchés des compléments alimentaires, agro-alimentaire, cosmétique ou la santé animale. Polaris, une PME innovante

    Polaris a été créé en 1994, par Stéphane Lozachmeur et Gidas Breton, deux océanographes spécialisés en biotechnologie marine et aquacole. La PME emploie 48 salariés répartis sur les sites de Pleuven, la Forêt-Fouesnant et Briec.

    Photo ci-dessous. N°3. Gidas Breton, Raymond Peres (maire), Jean-Jacques Brot (préfet) et Stéphane Lozachmeur.

     

    Polaris, une PME innovante

    1994. Premier brevet mondial sur l'enrichissement enzymatique des acides gras Oméga 3.

    1996. Microencapsulation.

    2005. Brevet sur la stabilisation des huiles qualisylver.

    2008. Unité de production de thon à l'île Maurice.

    2011. Outil de production innovant sur la distillation moléculaire (prix Pierre Potier). Photo ci-dessous.Polaris, une PME innovante

    2012. Unité de production high tech à la Forêt-Fouesnant.

     

     

     

     

    Jeudi 6 septembre 2012 : ciel lumineux à Gouesnach, Pleuven et la Forêt-Fouesnant.

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